pengertian concierge

Pengertian Concierge

Concierge hotel memegang peranan penting pada pelayanan tamu atau customer dalam keseharian sebuah operasional hotel. Istilah concierge berasal dari perancis, yang memiliki arti “Keeper of the keys”. Keeper disini maksudnya adalah penjaga atau pemelihara, di mana sebagai penjaga Concierge menjadi point utama kontak dengan tamu hotel yang mencari informasi dan bantuan selama mereka tinggal.

    Secara struktural posisi concierge berada dalam Front Office department, yang mana posisi concierge memiliki tugas dan tanggung jawab sendiri dalam kesehariannya. Bersama dengan front desk agent sering kali posisi Concierge menjadi wajah sebuah hotel untuk banyak tamu. Concierge section adalah yang paling pertama dan terakhir dalam memberikan pelayanan saat pertama kali tamu tiba dan saat meninggalakan hotel, dan dari sini tamu bisa memberikan penilaian mengenai pelayan yang diberikan hotel secara umum.

    Bekerja sebagai Hotel concierge memiliki arti yang mana focus kita adalah memastikan segala kebutuhan dan permintaan tamu bisa terpenuhi dan setiap tamu memiliki kenangan yang baik selama mereka tinggal. Pelayanan concierge yang diberikan tidak terbatas hanya pada pelayanan atau penyimpanan barang, lebih dari itu seorang concierge harus paham dan memiliki pengetahuan yang luas mengenai hotel dan local area di luar hotel. Tamu akan datang dan mendekati concierge dengan membawa pertanyaan, mencari saran dan berbagai macam permintaan solusi masalah.

    Berikut adalah beberapa bentuk pelayan yang disediakan oleh concierge:

• Greeting Guest
  
  Guest who returns frequently to a property do so for more just its location, they want the personal touch and the concierge is the perfect one to give it to them.
  
  
• General information and Direction, in and out of the House.
  
  We are well strongly must know all facilities provide by the hotel, (we will recommend good restaurant to eat, nice places to go sightseeing, where the main of the attractions within the city etc)
  
• Mailing and packaging
  
• Escorting guest
  
  Form of special attention and caring to the guest.
  
• Room inspections and Showing rooms
  
• Arranging Transportation.
  
• Reservation
  
  (Restaurants, air line ticket, tour and etc.)
  
  
• Luggage assistant.
  

Sebagai kesimpulan pelayan deberikan concierge section adalah sangat beragam yang pada intinya adalah untuk kepuasan tamu dan pencapaian yang baik mengenai bentuk pelayan kita ke tiap tamu.

tugas dan tanggung jawab hosekeeping

1. Tugas Dan Tanggung Jawab Manajemen

Di lingkungan kerja Departemen Housekeeping meliputi tenaga dan material/bahan-bahan mahal, maka departemen Housekeeping harus melakukan hal-hal sebagai berikut :

-Mengadakan supervise dan latihan terhadap karyawan sehingga tercapai efisiensi tenaga secara optimal.

-Memilih dan menentukan cleaning equipment & cleaning material yang sesuai dengan kebutuhan.

-Selalu mengadakan inventarisasi terhadap semua barang.

-Mengusahakan terbinanya kerja sama antar semua departemen.

-Mengusahakan system komunikasi yang baik.

2. Tanggung Jawab Terhadap Tamu

-Menciptakan ruangan yang comfortable (Menyenangkan)

-Mengusahakan ruanganyang terjamin kebersihan dan keamanannya (Hygiene & Safety).

Misalnya :

a.Karpet tidak boleh berlipat-lipat.

b.Air yang menggenang harus segera di keringkan.

c.Kaca yang terlalu bersih harus di beri tanda.

d.Memperhatikan hal-hal kecil tetapi penting, misalnya ruangan yang gelap, kursi-kursi yang melintang, lantai yang terlalu licin maupun puntung rokok yang masih menyala.

3. Tanggung Jawab Terhadap Departemen Lain

-Terhadap departemen Front Office : Menjalin komunikasi timbal-balik yang baik dimana front office berfungsi menjual produk Housekeeping.

-Terhadap departemen Food & Beverage : Menciptakan ruangan-ruangan retoran dan Public Area yang bersih termasuk segala keperluan untuk memasak dan keperluan linen.

-Terhadap departemen Engineering & Maintenance : Menciptakan komunikasi timbal balik yang baik dengan departemen Engineering & Maintenance, agar setiap kerusakan secepatnya dapat di perbaiki supaya kamar segera siap di gunakan oleh tamu yang akan menginap di kamar Hotel.

4. Tanggung Jawab Terhadap Staff

-Saling membantu dan menunjang tanpa mengurangi wewenang masing-masing.

-Saling menghargai dan disiplin.

Oke lah Sobat semoga artikel diatas tentang Tugas Dan Tanggung Jawab Departemen Housekeeping akan sangat bermanfaat untuk sobat pelajari di kemudian hari maupun sekarang.

conversation

A.           PENGERTIAN VALET SERVICE

Yang dimaksud dengan Valet Service/Butler Service adalah pelayanan yang tertinggi yang dijual atau ditawarkan oleh hotel, jadi mereka adalah duta hotel.

B.          TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB VALET SERVICE

1.    Menyambut tamu yang akan check-in

2.    Memberikan informasi mengenai tempat hiburan

3.    Mengecek kamar-kamar khusus yang disediakan untuk tamu VIP

4.    Menangani system barang bawaan tamu yang ditangani oleh bellboy

5.    Memperbaiki guest history record para tamu

6.    Mencatat keluhan tamu pada log book

7.    Menangani tamu check-out

8.    Melakukan pengepakan barang bawaan tamu

C.           CONVESATION

“menangani cucian tamu dan shoes polish”

Valet Service  : Good Morning Valet Service, Valet Service, Valet Service please.

Guest            : Coming please

Valet Service  : Good Morning Mam, I’am Caswa / Tika your Valet Service. Did you call me one minute ago Mam ?

Guest            : Yes, you right .

Valet Service  : How May Assist you Mam ?

Guest            : Can you help me to orderly my clothes, and put it in cupboard.

Valet Service  : Yes certainly Mam.       

Guest            : Thank you.

          

 ** A Few Minutes Letter **

Valet Service  : Excuse me Mam, I have finish orderly your clothes. And how about your clothes on the sofa Mam ?

Guest            : Oh my god, I am forget about that. Do you have Laundry in your Hotel ?

Valet Service  : Yes we have Laundry Express Mam, if you want to wash your clothes now , it will be done this evening. Do you want to Laundry your clothes Mam ?

Guest            : Really ? yes I want Laundry my clothes.

Valet Service  : May I check your Laundry first Mam ?

Guest            : Yes, please .

Valet Service  : Your Laundry such as : 2 t-shirt and 1 trouser. Am I right Mam ?

Guest            : Yes you’re right.

Valet Service  : Is there anything else Mam ?

Guest            : Yes one more, do you provide polish service ?

Valet Service  : Yes of course Mam .

Guest            :Please polish my black shoes, I will use it in meeting tonight.

Valet Service  :  Alright Mam, May I check your shoes first Mam ?

Guest            : Yes, please .

Valet Service  : Your shoes is still in good condition, now I will polish your shoes .

Guest            : Yes, thank you.

** A Few Minutes Letter **

Valet Service  : Excuse me Mam, I have finished polish your shoes and your shoes still in good condition. 

Guest            : Thank you for helping me.

Valet Service  : My pleasure Mam, is there anything else Mam ?

Guest            : No thanks

Valet Service  : Alright Mam, Have a nice day.

** In Evening Send Laundry **

Valet Service  : Good Evening Valet Service, Valet Service, Valet Service please.

Guest            : Yes, coming please.

Valet Service  : Good Evening Mam, this is your Laundry. 2 t-shirt and 1 trouser, am I right Mam ?

Guest            : Yes, this is my laundry. And how about the payment for laundry ?

Valet Service  : For the payment, you can pay when you check out Mam .

Guest            : Oh, okay thank you for your service.

Valet Service  : My pleasure Mam ☺

TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB BAGIAN RESERVASI

A. TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB BAGIAN RESERVASI

Seorang petugas reservasi harus tahu benar tentang tugas masing-masing dalam menerima dan dalam menerima dan memproses pemesanan kamar, mengetahui informasi yang berhubungan dengan fasilitas kamar, harga kamar, informasi umum, dan obyek wisata.

Secara umum, tugas dan tanggung jawab bagian reservasi dapat diuraikan sebagai berikut :

1)      Pimpinan Pemesanan Kamar (Reservation Manager)

a.    Merencanakan program pelatihan internal untuk meningkatkan kompetensi bawahan

b.    Melatih, memotivasi, dan mendisiplinkan bawahan di bagian reservasi

c.     Menjawab secara lisan atau tertulis semua permintaan reservasi reservasi harga, dan fasilitas kamar

d.    Membuat laporan harian yang menyangkut reservasi

e.    Menjalin kerjasama dengan travel agent, airline, atau sumber pemesanan kamar lainnya

f.      Membuatjadwal kerja petugas resrvasi

g.    Memeriksa dan mengontrol semua keperluan operasional di resrvasi

2)     Penyelia Pemesanan Kamar (Reservaion Supervisor)

a.    Membuat jadwql kerja petugas resrvasi

b.    Membuat perkiraan tingkat huniaan kamar harian

c.     Menindaklanjuti tugas dari supervisor pada shift sebelumnya

d.    Mengecek persiapan penyambutan kedatangan tamu

e.    Mengawasi dan mengontrol pemblokiran kamar, terutama untuk kamar yang telah dipesan

f.      Menjalin kerja sama dengan kantor depan

3)     Petugas Pemesanan Kamar (Reservation Clerk)

a.    Menjawab telepon di reservation room dengan sopan

b.    Menindaklanjuti dan menyelesaikan reservasi yang masuk, baik melalui telepon, faximaile, letter, e-reservation, dan e-mail

c.     Melakukan penyetujuan dan penolakan pesanan kamar karena situasi hotel

d.    Menawarkan harga tertinggi saat menerima resrvasi melalui telepon

e.    Memperhatikan perkiraan penjualan kamar

f.      Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja

B.JENIS DAN SISTEM RESERVASI

                              I. Jenis reservasi

Ada beberapa jenis pesanan kamar yang dapat dilakukan. Berikut jenis pemesanan kamar :

1.    New

2.    Amandement atau chage

3.    Confirmed

4.    Cancelled

5.    Guaranteed

6.    Non guaranteed

                          II. System reservasi

System reservasi adalah rangkaian proses kerja yang digunakan untuk memproses pemesanan kamar. System reservasi di hotel dibagi menjadi berikut :

1. Non Computerized System

Adalah seluruh informasi tamu yang masuk akan diproses dengan memanfaatkan keterampilan pengarsipan konvesional.

2. Semi-Computerized System

Adalah system yang menggunakan perpaduan computer  dan manual.

3. Full Computerized System

Adalah system yang menggunakan teknolgi computer mulai saat tamu melakukan pemesanan kamar, mengecek ketersedian kamar, mengisi informasi pesanan dan dokumen lainnya.